注册抖音小店账号：首先，您需要注册一个抖音小店的账号。您可以通过抖音小店的guanfangwangzhan或者抖音小店的手机应用程序进行注册。

　　完善店铺信息：登录抖音小店后台管理系统后，您需要完善店铺的基本信息，包括店铺名称、店铺描述、店铺Logo等。确保店铺信息准确、吸引人。

　　了解水果类目要求：在抖音小店平台上开设水果类目店铺，您需要了解抖音小店对水果类目的要求。这可能包括供应链要求、产品质量要求等。确保您的水果产品符合平台的规定。

　　申请开通水果类目：在抖音小店的后台管理系统中，找到并点击“类目管理”选项。选择“水果”类目，并填写相关信息，如经营范围、供应链情况等。提交申请后，耐心等待抖音小店团队的审核。

　　准备水果产品：在等待审核期间，您可以准备水果产品的库存和相关资料。确保您的水果产品质量良好、新鲜，并准备好产品的照片和描述。

　　通过审核并开通水果类目：如果您的申请通过审核，抖音小店团队将与您联系，通知您已成功开通水果类目。此时，您可以开始在抖音小店上展示和销售水果产品。

　　进行店铺运营和推广：一旦您的水果店铺开通，您可以开始进行店铺运营和推广。通过发布优质的水果内容、与用户互动、参与抖音小店的活动等方式，吸引更多用户关注和购买您的产品。